Cooking Club

#0 by Jonothan (Bye Bye TMD) (0 mesaje) at 2008-01-16 23:42:34 (928 săptămâni în urmă) - [Link]

Cooking CLUB sau Clubul Gospodinelor şi Gospodarilor, pagină unde toţi se împart cu experienţa sa
la bucătărie, postează reţete, sfaturi şi pur şi simplu discută despre gătitul mâncării!
Nu ezitaţi să postaţi reţete inventate de voi, suntem bucuroşi să vedem ce fantezie la
gătit are fiecare din voi şi noi.

Mă bucur nespus de mult că această pagină se bucura de o mare popularitate, de aceea,
ca să menţinem în ordine acest topic, a fost nevoie să recurgem la anumite reguli de postare a reţetelor.
Câteva reguli simple, care vor trebui respectate:

1. Reţetele care le expuneţi trebuie să fie frumos aranjate în pagină, bine structurate, în caz contrar nu vor fi incluse în linkul din pagina principală.

2. Structura reţetei trebuie să fie următoarea:

- Denumirea
- Ingredientele expuse consecutiv cu cantităţi exacte sau aproximative
- Modul de preparare descris într-o formă comodă şi înţeleasă
- Sunt foarte binevenite foto cu metoda de preparare sau macar cu varianta finală
- Observaţiile personale sau sfaturi din momentul preparării

3. Nu uitaţi că reţetele care le expuneţi pot fi din bucătăria oricaror ţări şi ar fi bine să concretizaţi acest lucru.

4. În acest topic este admis orice intervenţie tangentă acestei teme, cum ar fi deservirea deosebită a bucatelor pregătite, sau decorul mesei pentru ocazii speciale, sau tematice.

5. Încă o dată concretizez - nu puneţi reţete care pur şi simplu le găsiţi pe net sau în altă parte fără ca să le expuneţi în practica voastră - asta o poate face oricine! Vă rog, nu uitaţi acest lucru, altfel acest topic n-are sens.

Micul Dejun

#12 Блинчики С Творогом.
#37 Reţetă pentru blinele.
#38 Clătite.
#76 Tartine calde cu brânză Roquefort.
#98 Pâine cu usturoi şi ierburi.
#187 Alte clătite.
#297 Omletă cu salam şi ciuperci.
#437 Блинчики c 3-мя начинками от Фани .
#912 Blinele a la Naturalis
#945 «Оладушки»
#951 «Хычины»
#1155 Традиционный английский завтрак

ÎnchideЗакрыть

Masa & Cina

#44 Borş standard moldovenesc.
#91 Mămăligă.
#107 Cartofi cu curcan şi usturoi la rolă.
#146 Pirog cu ceapă.
#152 Pirog cu carne.
#161 Ouă de găină cu carne afumată.
#164 Pârjoale.
#183 Печень с яблоками.
#203 Pastă italiană.
#205 Sos din Parmezan.
#208 Tocăniţă din legume.
#219 Pireu cu usturoi.
#248 Французcкий луковый пирог.
#253 Peşte cu lămâie în rolă.
#274 Carne la cuptor.
#301 Веер из баклажана.
#341 Скумбрия маринованная.
#371 Sos din pulpe.
#372 Sos din pulpe 2.
#456 Mamaliga la cuptor
#458 Bulz tzaranesc & Bulz ardelenesc
#459 Gainusha cu susan
#482 Отбивные "lights"
#487 Картошка с мясом в соусе
#496 Pastari de El Moldovano
#499 Pastari a la Naturalis
#533 Chiftelutze si pirjoale/ Фарш для тефтелей и котлет
#538 PILAF cu CIUPERCI
#551"Картошечка со штрулями "
#567 Gustarica din ficat cu ceapa si morcov
#573 FRIPTURICA din ficat si pipote cu mamaliga boiereasca
#658 Пельмени по домашнему
#668 PASTA cu Parmigiano (italiana)
#684 PASTITSIO (greceasca)
#691 Carne umpluta cu ciuperci
#701 Piept de pui cu cartofi si mazare
#844 Pilaf cu carne de porc
#847 Gustarica din cartofi, bostanel si oua
#868 Cartofi & carne la cuptor " по холостяцки "
#869 Colţunaşi cu brânză
#886 Paste cu legume
#895 Spaghetti cu ciuperci
#954 «Рис с арахисом и овощной зажаркой»
#956 Inimioare cu cartofi
#995 MICI
#996 МАНТЫ
#1009 Zeamă de casă de la proaspata gospodina SiJay
#1016 Солянка мясная
#1031 Paste mediteraneene
#1074 ,, Gaina cu legume la cuptor"
#1138 Tocanitza cu ciuperci shi mamaliga
#1184 Paste cu chiftelute si cascaval
#1185 Pui cu ciuperci (mincare chinezeasca)
#1209 Cartofi copti in ulei / Жаренная картошка в фритюре
#1296 Pui cu legume
#1341 Hrisca cu carne de gaina
#1805 "another moldavian lazania"
#1805 Fajitas cu carne de pui
#2526 Самый простой рецепт мяса в горшочках "Всё,что было под рукой" )
#2546 Sushi by hoss
#2667 Soleankă

ÎnchideЗакрыть

Salate

#178 Salată „Floarea Soarelui”.
#232 Salată din conopidă.
#250 Conopidă cu ou.
#264 Salată de primăvară.
#333 Селёдка под шубой.
#377 Shuba
#923 Салат "Цезарь" с беконом
#949 Salata "Amore"

ÎnchideЗакрыть

Gustări

#491 Rosii umplute cu brinza si verdeata
#506 Pizza
#810 Oua in aluat
#828Помидоры/Огурцы с сыром и чесноком
#976 Oua prajite in piine
#991 Roshii umplute cu ciuperci shi orez
#1372 Betzishoare de crabi umplute cu cascaval + Pinguini
#1373 Coltzunashi kinezeshti
#1797 Rețeta / #1793 - foto Sushi
#2918 Arancini de orez
#3969 Gustare din șuncă

ÎnchideЗакрыть

Desert / Copturi

#8 Turte Dulci din Ghimbir.
#37 Aluat pentru pizza.
#84 Печенье "Ласточкино гнездо".
#135 Turtă cu mere.
#226 Chocolate Idiot Cake.
#248 Печенье "Ласточкино гнездо" 2.
#334 Dulceaţă din trandafiri.
#454 «Печенюшки Медовые».
#468 «Torta din portocale».
#472 «Torta cu ciocolata in 3 variante».
#483 "Placinta-turta cu brinza si mere"/"Пирог с творогом и яблоками".
#542 Печенье с имбирём и мармеладом "Звездочки"/Biscuiti cu ghimbir si marmelada "Stelutze".
#554 Пирог "ЗЕБРА".
#561 ВАТРУШКИ.
#585 Chec cu nuci /Кекс с орехом.
#628 CROSTATA (desert italienesc).
#649 Пирог "Импровизация"
#757 PIINICA DE CASA
#820 Напoлеон классический советский
#826 Пахлава "домашняя"
#884 Plăcinţele cu brânză
#888 INGHETZATA CU CIRESHE "JUBILEU" !!!
#898 Dulceata de capsuni clasica
#899 Dulceata din capsuni, caise, piersici sau alte fructe cu GELFIX
#969«Кекс с вишней и шоколадом»
#985«Пряник с вишней»
#1002 Îngheţată cu nuci pistachio (фисташки) şi miere
#1067 TORTA cu miere - "MEDOVIK"
#1067 Tort cu banane si ciocolata
#1813 Tort din clătite în formă de piramidă
#1813Prajitura cu mere (Шарлотка)
#2912Фруктовый десерт с йогуртом
#2912Ruladă din pandişpan cu umplutură de fructe
#4157Prăjitura din pandişpan cu fructe şi jeleu
Home-made Applepie and Bananapie. by ElMoldovano(facebook)

ÎnchideЗакрыть

Băuturi

#352 Cafea gustoasă - stil italian.
#604 Cafea + Ceai (extravagantza)
#617 Ice Cofee
#625 Ciocolata fierbinte
#712 CAFEA fiarta in lapte de capra
#1314 Shake de banane
#2895 Сангрия
Mojito ELMD Style
Cocktail Exotic Dream

ÎnchideЗакрыть

Meniuri de post

#719 HRISCA CU LEGUME
#722 Salata de post
#723 RISOTTO CON LA VERZA
#729 Cartofi umplute cu ciuperci
#760 RISOTTO CON ZUCHINE E CAROTTE "Pilaf cu dovlecei si morcov"
#764 CONOPIDA IN ALUAT
#768 PASTE CU FASOLE
#779 OREZ cu SOS DE LEGUME

ÎnchideЗакрыть

Décor

#191 Салфетки-цветы.
#192 Aranjarea mesei în stil naţional.
#277 Салфетки с карманами.
#290 Салфетка – „Бабочка”.
#508 Infrumusetarea gustarilor reci

ÎnchideЗакрыть

Altele

#430 Oală sub presiune / Скороварки
#460 Лук на окошке
#552 ЗИРА - восточная специя
#701 Importanta MAZAREI
#802 О рисе и его пользе

ÎnchideЗакрыть

Video

Carne cu legume de ElMoldovano

ÎnchideЗакрыть

Pizza de casă

ÎnchideЗакрыть

Site-uri utile

http://ogoloda.li

ÎnchideЗакрыть

Atenție!

! wrote:

ÎnchideЗакрыть

Mulţumim mult lui Naturalis
pentru crearea iniţială a topicului!
La temă au contribuit în special Jankar, Jeka♥ și restul utilizatorilor!

Editat de către Jonothan la 2014-10-10 23:05:27

Mesaj util ? Da 172 puncte

Top mesaje

By D!mka (Mai degrabă să taci, decât să fii ecou) (0 mesaje) at 2025-02-01 22:42:35 (38 săptămâni în urmă) - [Link]

#8383 Porfirion, "... viu cineva pe aici ? ..." - da :herpderp:

Mesaj util ? Da 1 puncte

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ... 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 ... 327 328 329 330 331 332 333 334 335 336
<< Precedenta Următoarea >>

#2226 by Veronicika (Sweet Poison) (0 mesaje) at 2011-07-12 08:41:45 (746 săptămâni în urmă) - [Link]

#2208 benn1907, "... vii la strășeni?) ..." - esti din Straseni?))

Mesaj util ? Da 0 puncte

#2227 by benn1907 (power user) (0 mesaje) at 2011-07-12 10:53:24 (746 săptămâni în urmă) - [Link]

#2226 Veronicika, ghicește... :thinking:

)

Mesaj util ? Da 0 puncte

#2228 by ElMoldovano Velo Club

(Photoshop Master) (0 mesaje) at 2011-07-12 13:27:25 (746 săptămâni în urmă) - [Link]

#2223 benn1907, "... bune gusturi tu ai :lol:

..." - tu ai intrebat ce sa faci, eu ti-am dat sfat.

Mesaj util ? Da 0 puncte

#2229 by benn1907 (power user) (0 mesaje) at 2011-07-12 15:22:45 (746 săptămâni în urmă) - [Link]

#2228 ElMoldovano, dap nu carne înabușită cu carne )asta cum?treb să pui rețeta)

Mesaj util ? Da 0 puncte

#2230 by ElMoldovano Velo Club

(Photoshop Master) (0 mesaje) at 2011-07-12 15:42:46 (746 săptămâni în urmă) - [Link]

#2229 benn1907, omule, ai zis ca ti-ai cumparat oala de lut, ai intrebat ce sa gatesti, eu ti-am spus, fa jarkoe, ceea ce inseamna carne cu cartofi in oala la cuptor.

Mesaj util ? Da 0 puncte

#2231 by GLoRious (One life, one chance!) (0 mesaje) at 2011-07-12 15:44:05 (746 săptămâni în urmă) - [Link]

A pregatit cineva " панакота " ?

Mesaj util ? Da 0 puncte

#2232 by tincuta (Power User) (0 mesaje) at 2011-07-12 20:54:06 (746 săptămâni în urmă) - [Link]

eu de cind m-am invatatafacepizza, mai in fcarezi maninc :rofl:

.

Ziceti ce sepoate de facut sau cum sepoate de gatit carnea deporc, asa ceva bun :nyam:

Mesaj util ? Da 0 puncte

#2233 by benn1907 (power user) (0 mesaje) at 2011-07-12 21:03:46 (746 săptămâni în urmă) - [Link]

#2230 ElMoldovano, am înțeles,dar tu nu prea,mai citește odată mesajul care l-ai scris)
p.s. http://s19.radikal.ru/i192/1107/b6/fc7ea3acbdc3.png

Mesaj util ? Da 0 puncte

#2234 by your_abyss (white lies) (0 mesaje) at 2011-07-12 21:25:13 (746 săptămâni în urmă) - [Link]

#2232 tincuta, "se poate de gatit carnea deporc, asa ceva bun"- se poate în rolă, împreun cu iubiţii tăi cartofi

. Mie îmi place foarte mult condimentul curry, merge la orice şi la carne şi la cartofi şi la sosuri. Fă o marinadă gustoasă şi cred că o să fie bun.

Mesaj util ? Da 0 puncte

#2235 by Ayakashi (mr. superhates) (0 mesaje) at 2011-07-12 21:34:24 (746 săptămâni în urmă) - [Link]

#2232 tincuta, la cuptor cu struguri rosii sau negre :nyam2:

Mesaj util ? Da 0 puncte

#2236 by tincuta (Power User) (0 mesaje) at 2011-07-12 21:38:57 (746 săptămâni în urmă) - [Link]

#2234 your_abyss,

#2235 Ayakashi,

miine incerc :shifty:

. Multumesc.

Mesaj util ? Da 0 puncte

#2237 by your_abyss (white lies) (0 mesaje) at 2011-07-12 21:52:07 (746 săptămâni în urmă) - [Link]

#2236 tincuta, Poftă bună!

Mesaj util ? Da 0 puncte

#2238 by ElMoldovano Velo Club

(Photoshop Master) (0 mesaje) at 2011-07-13 04:55:32 (746 săptămâni în urmă) - [Link]

#2233 benn1907, ohh..

acum tot are sens

sorry

Mesaj util ? Da 0 puncte

#2239 by Marvel_agent

(Power User) (0 mesaje) at 2011-07-13 12:34:04 (746 săptămâni în urmă) - [Link]

#2230 ElMoldovano, "... carne cu cartofi in oala la cuptor. ..." - Reţeta o ştie cnv?

Mesaj util ? Da 0 puncte

#2240 by Ayakashi (mr. superhates) (0 mesaje) at 2011-07-13 12:55:57 (746 săptămâni în urmă) - [Link]

a incercat cineva?

Tiramisu de vara:
1. se amesteca 4 galbenusuri cu 100 g de zahar ~ 4 min
pina are o culoare deschisa

2. se amesteca 4 albusuri pina la consistenta unei creme groase

3. se pune la foc 200 ml de apa cu 100 g de zahar, cind incepe
a fierbe se adauga fructele ingetate [zmeura, coacaza]
sau la temperatura camerei si se fierb ~ 1 min

4. se adauga putin albus la galbenusul batut si se amesteca repede,
dupa care se adauga restul si se amesteca mai incet

5. se aseaza tot intr-un bol adinc, preferabil de sticla

6. se scot fructele din caramela

6. se iau niste piscoturi [biscuiti lunguieti de casa
sau orice al biscuit fara adaosuri, nesarat si putin dulce]

7. se inmoaie piscoturile in caramela si se aseaza in vas,
se pun deasupra fructele, dupa care se acopera cu un strat de crema

8. se repeta de cite ori ajung ingredientele, trebuie sa ajunga
crema pentru ultupul strat

9. pe ultimul strat se presoara fulgi de migdale prajite
si se pune in frigider pe citeva ore

ÎnchideЗакрыть

Mesaj util ? Da 0 puncte

#2241 by your_abyss (white lies) (0 mesaje) at 2011-07-13 13:06:50 (746 săptămâni în urmă) - [Link]

#2240 Ayakashi, nope.. numai am gustat :girlsmile:

Mesaj util ? Da 0 puncte

#2242 by your_abyss (white lies) (0 mesaje) at 2011-07-13 14:36:45 (746 săptămâni în urmă) - [Link]

Am făcut azi o simplă zeamă de găină, dar cînd am gustat-o avea cam acelaşi gust ca şi Mivina de găină

. Hm.. straniu

p.s din mirodenii am pus doar frunză de dafin, piper negru măşcat şi sare desigur.

Mesaj util ? Da 0 puncte

#2243 by shtrafnik (Power User) (0 mesaje) at 2011-07-13 14:46:13 (746 săptămâni în urmă) - [Link]

#2242 your_abyss, pui dafin in zeama?

Mesaj util ? Da 0 puncte

#2244 by your_abyss (white lies) (0 mesaje) at 2011-07-13 15:05:28 (746 săptămâni în urmă) - [Link]

#2243 shtrafnik, Da, cînd fierb carnea.

Mesaj util ? Da 0 puncte

#2245 by FIXXX (English Media Viewer) (1 mesaje) at 2011-07-13 15:24:23 (746 săptămâni în urmă) - [Link]

#2242 your_abyss, Mai intii era zeama de gaina, apoi deja Mivina

Mivina foloseste aromatizatoare artificiale care nu sunt asociate cu substantele naturale care sunt necesare noua, mirosul lor nu este necesar.
Crezi ca astronautii si soldatii in cimp consuma zeama si pirjoale? Doar substante nutritive in stare cit mai pura si consistenta "relativ" acceptabila.

PS: Am facut si eu noaptea trecuta o ciorba. Am descoperit ca tulpina de telina este absolut nemaipomenita in ciorba! Si chiar dupa 20+ minute de fierbere isi pastreaza gustul si chiar un pic de consistenta.

PPS: Facut apoi si o salata cu tulpina ramasa. mmmmm

Mesaj util ? Da 2 puncte

#2246 by Marvel_agent

(Power User) (0 mesaje) at 2011-07-13 15:26:24 (746 săptămâni în urmă) - [Link]

#2242 your_abyss, ian mai fă una, fă fotografii şi pune-o aici

P.S. pls )

#2245 FIXXX, "... Mai intii era zeama de gaina, apoi deja Mivina ..." - xD

Mesaj util ? Da 0 puncte

#2247 by your_abyss (white lies) (0 mesaje) at 2011-07-13 15:44:07 (746 săptămâni în urmă) - [Link]

#2245 by FIXXX, " tulpina de telina"- aham.. niamii

#2246 Marvel_agent, Tu chiar vrei să pun fotografii cu zeamă?

Nu ar fi nici o problemă, dar cred că mai mare importanţă are modul de preparare.

Mesaj util ? Da 0 puncte

#2248 by Marvel_agent

(Power User) (0 mesaje) at 2011-07-13 15:51:34 (746 săptămâni în urmă) - [Link]

#2247 your_abyss, păi... aveam în vedere fotografii "înacţiune" ... la preparea zemei =))

sau poţi face video

sigur.... doar dacă nu-ţi provoc careva incomodităţi )

Mesaj util ? Da 0 puncte

#2249 by your_abyss (white lies) (0 mesaje) at 2011-07-13 16:27:38 (746 săptămâni în urmă) - [Link]

#2248 Marvel_agent, Hai să facem altfel. O să-ţi descriu.

În primul rînd se fierbe carnea. Cu cît mai mult fierbem carnea, cu atît zeama se primeşte mai limpede şi mai gustoasă. La fierbere se poate de pus vreo 2-3 usturoi (asta în dependenţă de cît de multă zeamă faci), o ceapă nu prea mare ( eu o pun întreagă), 1-2 frunze de dafin şi piper negru măşcat. Eu carnea o fierb la foc încet vreo 2-3 ore. După ce s-a fiert carnea, pun un morcov (tăiat roticele), după vreo 5 minunte pun şi cîteva cartofi. Cum am mai spus, îmi place foarte mult gustul condimentului curry, deci see poate de-l adăugat( undeva vreo jumătate de linguriţă de ceai). Poţi să pui şi vreo roşie sau două şi rădăcină de ţelină. Cînd vezi că cartofii sunt aproape gata, pune ceva tăiţei( ar fi minunat să fie de casă). Laşi să fiarbă vreo 5 min. şi poţi să adaugi nişte pătrunjel sau mărar (depinde ce-ţi place mai tare). Să nu uiţi să guşti mereu, căci poate să mai aibă nevoie de sare sau de piper sau de altcv...

Iata aşa eu fac o zeamă obişnuită. De este ceva în neregulă, întreabă. :girlsmile:

Mesaj util ? Da 1 puncte

#2250 by vishinel (Român | Stelist | Nebun) (0 mesaje) at 2011-07-13 16:32:32 (746 săptămâni în urmă) - [Link]

#2249 your_abyss, eu știu că mama făcea fără cartofi și fără frunză de dafin. cu mult pătrunjel. eu încă nu am făcut niciodată. mă tem să nu mă otrăvesc :huh:

Mesaj util ? Da 0 puncte

Forum Index > Chat > Sănătate > Cooking Club